ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Я живу сейчас в Греции, поэтому большинство рецептов в моей кулинарной книге из греческой кухни. Буду рада, если Вы найдете для себя интересные блюда и идеи. Размещаю только самые вкусные рецепты, которые мы готовим с моим мужем на нашей кухне. Приятного аппетита!

Телятина с пастой орзоТрадиционное греческое блюдо, которое напоминает плов, но вместо риса используется паста орзо. Прекрасный вариант для воскресного ужина.
Салат с ананасамиЧудесное сочетание курицы, ананасов и маринованного лука врят ли кого-то оставит равнодушным. И хоть в Греции блюда с майонезом не популярны, все-таки раз в году можно себя побаловать.
Судзукакья «Смирнеика»Судзукакья представляют собой миниатюрные нежные продольные котлетки с ярким вкусом тмина в томатном соусе. Рецепт из Смирны (в настоящее время Измир).
Чизкейк без выпечкиЧизкейк известен еще со времен Древней Греции и даже преподносился победителю Олимпийских игр. Как приготовить быстро и без выпекания с миндалем и вишневым соусом?
Баклажаны Имам баялды в духовкеИмам баялды (тур. «имам в обмороке») — очень известное летнее полезное блюдо, представляющее собой баклажаны, фаршированные луком, помидорами и чесноком.
Котлеты по-греческиЭто моя первая статья в блоге и я решила рассказать о хитростях, которые используют гречанки при приготовлении такого обычного блюда, как котлеты.
Салат с капустой и морковьюСалат с капустой вместо Оливье? Именно так происходит в Греции. Этот салат греки готовят всю зиму, молодая капуста в это время особенно сочная.